La posizione di Borgo Casale, lontana da centri urbani, garantisce un'atmosfera tranquilla e rilassata, senza fuochi d'artificio o rumori improvvisi. 

Una scelta ideale per chi cerca un Capodanno senza botti, per chi ama la natura e chi desidera un contesto raccolto ed accogliente.

Il nostro ristorante accoglie ospiti che scelgono di festeggiare il Cenone di Capodanno in modo elegante privilegiando la qualità e l'esperienza.

E' un percorso a base di pesce, studiato per essere raffinato, equilibrato ed armonioso, perfetto per accompagnare l'attesa della mezzanotte.

Entrée

Pane nostrano, burro montano, acciughe del Cantabrico

Antipasti

Salmone marinato agli agrumi, spuma di mandorle e cialda di riso

Tataki di tonno con salsa ponzu

Primi Piatti

Piramidi di gambero rosso, pomodoro e uova di lompo

Tagliolini ai ricci di mare e olio al prezzemolo

Secondo Piatto

Zuppetta tiepida di pesce, crostini di pane dorato e pomodorini confit

Pre-dessert

Bonbon - un classico del nostro ristorante

Dessert

Soufflé glacé al cioccolato bianco, crumble al cocco e frutto della passione

Il cenone è ancora disponibile su prenotazione, con posti limitati per garantiere un servizio curato e un'atmosfera intima.

Borgo Casale è pet-friendly: gli amici a quattro zampe sono i benvenuti e possono accompagnare i loro proprietari anche al ristorante, nel rispetto degli altri ospiti. Per noi, i cani sono parte della famiglia.

Per informazioni o per riservare il vostro tavolo, il nostro staff è a disposizione.