L’aperitivo gourmet a Borgo Casale è un vero e proprio rituale d'eccellenza pensato per chi desidera unire il relax dell’Appennino alla magia di un aperitivo con calici selezionati. Non offriamo una formula standard, ma un’esperienza che valorizza l'autenticità della nostra struttura, adagiata sulla sommità di una collina che domina la Val Taro.
Il cuore in pietra di Borgo Casale: punto di partenza per sentieri storici
C'è un legame invisibile ma forte che unisce le vette del nostro Appennino al movimento del mare. Un legame che risale a secoli fa e che passa proprio da Borgo Casale. Il nostro antico borgo in pietra, oggi sinonimo di accoglienza e benessere, nasce originariamente come un nucleo rurale vivo, un punto di sosta e di vita quotidiana per chi abitava e attraversava queste valli.
Pochi sanno che i sentieri che oggi circondano la struttura e che offrono una parentesi di silenzio e natura incontaminata, un tempo erano vere e proprie arterie commerciali strategiche. La più affascinante di queste è senza dubbio la Via dei Remi.